立冬 | 叮咚，冬天的門鈴聲響了！

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壹

二十四節氣——立冬

立冬是冬季的第一個節氣，代表著冬季的開始，為冬三月之始。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”。春種、夏耘、秋收、冬藏，萬物在春天萌生，在夏天滋長，在秋天收獲，在冬天進入休藏狀態。

立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態，草木凋零、蟄蟲休眠。如《孝經緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬物皆收藏也。”

貳

立冬三候

一候：水始冰

立冬時節，水開始結冰，凝結在植物上的露水被凍成各種造型的冰凌，晶瑩剔透。

二侯:地始凍

到了“二候”，土地開始冰凍。冰凍三尺，非一日之寒，立冬時節，是冰凍的開始；地凍將息，好比人之將省，以接地氣而不忘本也。

三候：雉入大水為蜃

立冬后，野雞一類的大鳥便不多見，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。故曰“野雞入淮而化為大蛤，虹則藏而不見。”

叁

立冬飲食推薦

“北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過冬。”立冬的飲食，講究盡量避免食用性涼、性寒的食物。今年的冬天，讓我們從開頭就“暖”起來吧！

推薦一：吃火鍋

寒風瑟瑟之時，躲進暖和而溫馨的室內，濃湯翻滾，火鍋飄香，讓人垂涎欲滴。新鮮的牛羊肉倒進麻辣的湯底，翻滾幾下就熟了。沾滿了湯汁的熟肉混合著蔬菜的清香與鍋底的麻辣味，一口咬下去，香氣四溢，汁水橫流。吃幾口，渾身都暖了，再吃幾口，后背發熱，額頭冒汗。這時候，一罐冰峰酸梅湯下肚，酸甜爽口，消食解膩，豈是一個“爽”字了得？

推薦二：吃餃子

立冬是春秋之交，民間有“交”子之時要吃餃子的習俗，所以餃子成了北方人立冬必備的一餐。俗話說“餃子就酒，越喝越有”。立冬時節，和家人圍坐在一起，讓忙碌一天的身心在此得以放松。香噴噴的餃子，蘸著溫熱的湯汁，這種滿足感是無法比擬的。再開一瓶大秦沁醬酒，體會醬香醇厚的回甘，與家人一起談天說地，簡直是最幸福的時刻。這個冬天，讓大秦沁醬給你帶來溫暖！

推薦三：喝羊湯

在我國南方，人們青睞立冬熱補，一到冬天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座，許多家庭還會自己在家里做羊湯。

俗話說：“冬天進補，開春打虎”。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。一碗熱騰騰、香噴噴的羊湯剛好滿足了溫補助陽的需求。喝完羊湯，再來一罐冰峰茯茶作為去腥解膩的小助手，它極強的解膩消食能力可以讓你做到敞開享受，毫無“腹”擔。

時光匆匆

唯有節氣教我們要慢慢來

一程有一程的收獲

一季有一季的風景

一步有一步的歡喜

讓我們滿懷期待大聲說一句

秋天再見冬天你好