立冬 | 叮咚，冬天的門鈴聲響了！

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壹

二十四節(jié)氣——立冬

立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，代表著冬季的開(kāi)始，為冬三月之始。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”。春種、夏耘、秋收、冬藏，萬(wàn)物在春天萌生，在夏天滋長(zhǎng)，在秋天收獲，在冬天進(jìn)入休藏狀態(tài)。

立冬，意味著生氣開(kāi)始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)，草木凋零、蟄蟲(chóng)休眠。如《孝經(jīng)緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬(wàn)物皆收藏也。”

貳

立冬三候

一候：水始冰

立冬時(shí)節(jié)，水開(kāi)始結(jié)冰，凝結(jié)在植物上的露水被凍成各種造型的冰凌，晶瑩剔透。

二侯:地始凍

到了“二候”，土地開(kāi)始冰凍。冰凍三尺，非一日之寒，立冬時(shí)節(jié)，是冰凍的開(kāi)始；地凍將息，好比人之將省，以接地氣而不忘本也。

三候：雉入大水為蜃

立冬后，野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。故曰“野雞入淮而化為大蛤，虹則藏而不見(jiàn)。”

叁

立冬飲食推薦

“北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過(guò)冬。”立冬的飲食，講究盡量避免食用性涼、性寒的食物。今年的冬天，讓我們從開(kāi)頭就“暖”起來(lái)吧！

推薦一：吃火鍋

寒風(fēng)瑟瑟之時(shí)，躲進(jìn)暖和而溫馨的室內(nèi)，濃湯翻滾，火鍋飄香，讓人垂涎欲滴。新鮮的牛羊肉倒進(jìn)麻辣的湯底，翻滾幾下就熟了。沾滿了湯汁的熟肉混合著蔬菜的清香與鍋底的麻辣味，一口咬下去，香氣四溢，汁水橫流。吃幾口，渾身都暖了，再吃幾口，后背發(fā)熱，額頭冒汗。這時(shí)候，一罐冰峰酸梅湯下肚，酸甜爽口，消食解膩，豈是一個(gè)“爽”字了得？

推薦二：吃餃子

立冬是春秋之交，民間有“交”子之時(shí)要吃餃子的習(xí)俗，所以餃子成了北方人立冬必備的一餐。俗話說(shuō)“餃子就酒，越喝越有”。立冬時(shí)節(jié)，和家人圍坐在一起，讓忙碌一天的身心在此得以放松。香噴噴的餃子，蘸著溫?zé)岬臏@種滿足感是無(wú)法比擬的。再開(kāi)一瓶大秦沁醬酒，體會(huì)醬香醇厚的回甘，與家人一起談天說(shuō)地，簡(jiǎn)直是最幸福的時(shí)刻。這個(gè)冬天，讓大秦沁醬給你帶來(lái)溫暖！

推薦三：喝羊湯

在我國(guó)南方，人們青睞立冬熱補(bǔ)，一到冬天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座，許多家庭還會(huì)自己在家里做羊湯。

俗話說(shuō)：“冬天進(jìn)補(bǔ)，開(kāi)春打虎”。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。一碗熱騰騰、香噴噴的羊湯剛好滿足了溫補(bǔ)助陽(yáng)的需求。喝完羊湯，再來(lái)一罐冰峰茯茶作為去腥解膩的小助手，它極強(qiáng)的解膩消食能力可以讓你做到敞開(kāi)享受，毫無(wú)“腹”擔(dān)。

時(shí)光匆匆

唯有節(jié)氣教我們要慢慢來(lái)

一程有一程的收獲

一季有一季的風(fēng)景

一步有一步的歡喜

讓我們滿懷期待大聲說(shuō)一句

秋天再見(jiàn) 冬天你好