糖酒集團醇香獻禮，西安特曲致敬恩師

子曰：“三人行，必有我師焉。”

師者，傳道授業解惑

書寫知識海洋，啟蒙萬千學子

釀酒如育人，執著耕耘，用心釀造

匠者傳承技藝，延續白酒文化

糖酒集團旗下西安酒廠

以拳拳之心釀好酒

如同老師堅守三尺講臺，誨人不倦

選材如同生物題

一瓶好的西安特曲

重要的一步就是選材

優質高粱和純凈水源

才能釀造地道正宗陜派濃香

糧是酒之肉，西安酒廠本著嚴謹求實、對消費者負責的工作態度，在慎重對比，科學考察的重重篩選之下，于甘肅省涇川縣選擇數百畝高粱產地作為釀酒原糧供應。

水是酒之血，西安酒廠毗鄰浐河、灞河，水質屬于西安市內少有的甘甜水質，足以解決釀酒過程中水源問題，有利于提升制酒曲酶的糖化指標。

勾調如同數學題

調酒

是品質與口感的關鍵塑造環節

經過釀酒大師的精密計算和反復試驗

將不同年份、不同輪次

不同風味特點的基酒與老酒

進行組合和調味，平衡酒體

最終形成西安特曲的獨特風味

好酒大師調。由陜西省釀酒工業協會副會長、高級工程師白希智先生親自把控西安酒廠濃香型系列白酒的研發工作與技術管理。

百味入酒，酒生百味。香氣濃郁，回味無窮，每一口都是馥郁的體驗。

釀造如同歷史題

原料之外，唯有躬身于古法

才能釀出有歷史韻味的酒

西安特曲不忘初心

傳承老五甑傳統工藝

西安特曲香醇的奧秘

都藏在釀酒人對工藝的傳承與堅守中

西安酒廠一直堅持采用老五甑傳統工藝，以大麥、小麥、豌豆制曲，高粱蒸餾的釀造技藝，創新發展為“陜派濃香”，綿柔甘冽，回味悠長。

飲酒如同語文題

釀有法度，飲自有禮

五千年酒文化

折射出中華文化的多元并存

酒是中華文化的重要組成部分

多少文人在酒中揮灑筆墨，肆意人生

李白可以“斗酒詩百篇”

不妨小酌幾杯，盡放詩興

西安特曲的制作過程是一門復雜的學科

包羅萬象，內涵豐富

糖酒集團攜西安特曲醇香獻禮，致敬恩師

桃李之教，點滴濃情