大雪丨梅湯生津潤(rùn)冬日，特曲醇香伴冬行

萬(wàn)物藏冬來(lái)無(wú)恙，仲冬始?xì)q月成詩(shī)。大雪，十一月節(jié)，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始，元吳澄撰《月令七十二候集解》說(shuō)：“至此而雪盛也。”

冬日聚餐的解膩神器

冬日寒風(fēng)起，人體順應(yīng)季節(jié)變換，悄然開(kāi)啟了能量?jī)?chǔ)備模式，食量自然而然地攀升。隨著年節(jié)腳步的臨近，各類(lèi)年會(huì)聚餐紛至沓來(lái)，餐桌上大魚(yú)大肉、熱氣騰騰的火鍋與香氣四溢的擼串輪番上陣，固然滿足了味蕾的享受，卻也悄然帶來(lái)了油膩與負(fù)擔(dān)。此時(shí)，不妨在餐后來(lái)一罐冰峰酸梅湯，解膩又生津。

冰峰酸梅湯在食材的選擇上秉持“尋山覓水”的誠(chéng)心和品質(zhì)，甄選源自大理洱海之畔的烏梅、山東臨沂山間的山楂，以及寧夏吳忠地帶的優(yōu)質(zhì)甘草作為核心原料，遵循藥食同源原則，歷經(jīng)24小時(shí)原果慢火熬制，將民間古法與現(xiàn)代工藝完美結(jié)合，確保酸梅湯的純正口感和營(yíng)養(yǎng)功效，成為酸梅湯傳統(tǒng)飲品工藝的佼佼者。

這個(gè)冬天，讓冰峰酸梅湯為你的冬日餐桌增添一抹清新與健康，讓每一次聚餐都成為享受而非負(fù)擔(dān)。

大雪一壺酒，溫暖整個(gè)冬

古代大雪封門(mén)之后，天氣罡風(fēng)漸寒，不宜出門(mén)，古人們常圍爐而坐，溫一壺暖酒，暢談情懷。雪與酒，共同融于中華的傳統(tǒng)文脈中。恰如詩(shī)人白居易描寫(xiě)的“綠蟻新醅酒，紅爐小火泥。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”道出了大雪飲酒的意境。

西安特曲始終堅(jiān)持純糧釀造，以關(guān)中優(yōu)質(zhì)原糧為原料，甄選優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆，經(jīng)由一系列精細(xì)的加工程序，方成就其獨(dú)一無(wú)二的品質(zhì)。至于釀酒工藝，西安酒廠傳承了濃香型白酒的經(jīng)典釀造之道，匠心獨(dú)運(yùn)地運(yùn)用了傳統(tǒng)老五甑技法，歷經(jīng)固態(tài)發(fā)酵與蒸餾的雙重提煉，保留最優(yōu)質(zhì)的酒液，確保每一口佳釀皆純凈無(wú)瑕，醇厚綿長(zhǎng)。

酒逢知己千杯少，大雪之時(shí)宜飲酒，西安特曲順應(yīng)時(shí)節(jié)，厚重醇厚，細(xì)細(xì)品鑒才能深得其味。大雪時(shí)節(jié)，與三兩好友對(duì)坐，溫酒一壺，望雪而飲，盡享冬日的溫馨與美好！

大雪時(shí)節(jié)，因這一杯酸梅湯與一壺西安特曲，酸甜與醇厚交織，冬日里平添了幾分詩(shī)意與溫情，成為難忘的記憶篇章。